| Количество товара, объем работ или услуг |
а) Колбаса варёная «Докторская – традиционная» высший сорт, ГОСТ 52196-2003 всего 280 кг. Батоны должны иметь чистую, сухую поверхность без повреждения оболочки, слипов и наплывов фарша. Консистенция упругая, плотная, эластичная. Вид на разрезе: фарш розовый цвет, без серых пятен, равномерно перемешен. Консистенция упругая. Запах и вкус: Свойственные данным видам продуктов, с ароматом пряностей, вкус приятный, без постороннего привкуса. Батоны, форма, размер и вязка: батоны в искусственной оболочке, длиной от 20 см до 50см и диаметром до 80 мм с вязкой или клипсованием на концах. Тара: картонная коробка.
б) Колбаса полукопченая «Краковская», высший сорт, ГОСТ 53588-2009, всего 236 кг. Батоны должны иметь чистую, сухую поверхность без повреждения оболочки, слипов и наплывов фарша. Консистенция упругая, плотная, эластичная. Вид на разрезе: фарш от светло-розового до темно-розового цвета, без серых пятен, равномерно перемешен. Консистенция упругая. Запах и вкус: Свойственные данным видам продуктов, с ароматом пряностей, вкус приятный, без постороннего привкуса, с выраженным ароматом копчения. Батоны, форма, размер и вязка: батоны в искусственной оболочке, длиной от 20 см до 50см и диаметром до 70 мм с вязкой или клипсованием на концах. Тара: картонная коробка.
в) Сардельки молочные в натуральной оболочке, ТУ, всего 280 кг. Должны иметь чистую, сухую поверхность без повреждения оболочки, слипов и наплывов фарша. Консистенция упругая, плотная, эластичная. Запах и вкус: свойственные данным видам продуктов, с ароматом пряностей, вкус приятный без посторонних привкусов. Цвет и вид фарша на разрезе должен быть розовым или светло-розовым, однородным, равномерно перемешанным. Консистенция продукта должна быть нежной и сочной. Фасовка: в пластиковой оборотной таре по 3-5 кг.
г) Ветчина «Ассорти» высший сорт, ГОСТ, всего 240 кг. Батоны должны иметь чистую, сухую поверхность без повреждения оболочки, слипов и наплывов фарша. Консистенция упругая, плотная, эластичная. Вид на разрезе: фарш от светло-розового до темно-розового цвета, без серых пятен, равномерно перемешен. Консистенция упругая. Запах и вкус: Свойственные данным видам продуктов, с ароматом пряностей, вкус приятный, без постороннего привкуса. Батоны, форма, размер и вязка: батоны в искусственной оболочке, длиной от 20 см до 50см и диаметром до 80 мм с вязкой или клипсованием на концах. Тара: картонная коробка.
Поставляемая продукция должна соответствовать установленным гигиеническим нормативам безопасности и пищевой ценности для человека пищевых продуктов, действующим санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН. |
| Место поставки товара, выполнения работ или оказания услуг |
Российская Федерация, 306230, Курская обл, Обоянский р-н, Обоянь г, Садовая, 19, - |
